Bơ Booth

– Tại Việt Nam hiện nay cây bơ Booth có thể trồng được tại nhiều vùng miền khác nhau và trở thành cây trồng phổ biến được nhiều bà con nhà vườn ở miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Đồng Bằng Sông Cửu Long chọn trồng.Tuy nhiên, để cây bơ Booth cho năng suất cao và chất lượng tốt nhất thì Tây Nguyên vẫn là vùng trồng được cho là thích hợp hơn cả, đặc biệt là trên đất đỏ Bazan tầng canh tác dày thoát nước tốt, có hàm lượng dinh dưỡng trong đất cao. Mùa bơ bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9 dương lịch hàng năm.

– Để chọn được bơ Booth ngon vỏ có màu xanh đậm hơi vàng, da căng nhưng không bóng, có nhiều vân nổi, vân càng nổi nhiều thì là loại càng già, khi lắc hạt hơi lắc chứ không lắc nhiều. Tuyệt đối không chọn bơ có màu xanh bóng, vì đây là quả bơ Booth còn non, khi chín sẽ có vị đắng hoặc không thể chín. Nên chọn quả bơ còn cuống, nếu đã rụng cuống thì chọn quả có đầu cuống màu vàng tươi, không bị khô, thâm xỉn, vì khả năng hư sẽ cao hơn. Không chọn các trái bơ bị dập vì như thế sẽ dễ bị vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập vào làm bơ không còn ngon nữa. Một quả bơ Booth ngon là một quả bơ có độ chín vừa phải. Việc ăn bơ quá chín hoặc còn sống sẽ không được ngon. Bơ sống thì chắc chắn không thể nào ăn được mà bơ quá chín cũng vậy. Những quả bơ để quá chín thường có phần thịt bị rục, mềm, hương vị của bơ cũng không còn ngon nữa.

– Để bơ ở nơi mát, nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bơ là ở nhiệt độ từ 23-25 độ C, tốt nhất là để bơ tiếp xúc với mặt đất và tuyệt đối không bỏ bơ trong túi nilon vì rất dễ bị thối. Khi bơ chín, cầm mềm tay nhưng vẫn có chút đàn hồi tốt nhất là ăn luôn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, vì nếu để ngoài nhiệt độ thường bơ sẽ hỏng rất nhanh. Sau khi bơ đã chín bảo quản trong tủ lạnh có thể để được từ 2-3 ngày. Không nên nắn bơ quá nhiều (gây cho bơ bị đen và thối). Kiểm tra nhẹ nhàng thấy hơi mềm tay thì ăn liền hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Bơ Booth khi chín chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng. Đồng thời hàm lượng chất béo trong bơ cũng khá thấp. Bên trong phần thịt bơ sẽ chứa hàm lượng calories thấp, carb thấp, protein cao, có nhiều vitamin K, Folate, B5, B6, vitamin C, vitamin E… Chính điều này đã giúp cho những người thường xin ăn bơ Booth chín đã ngăn ngừa được nhiều loại bệnh nguy hiểm tròng hiện nay.

– Nếu bạn đang tìm mua Bơ Booth hay các sản phẩm trái cây chất lượng khác chính hãng, hãy đến ngay Thực Phẩm Sạch Bean Mart tại 129 Hoàng Diệu hoặc 49 Đống Đa Đà Nẵng để chọn cho mình sản phẩm tốt nhất về giá cũng như an tâm về chất lượng xuất xứ nguồn gốc. Hoặc đặt hàng online thông qua fanpage Thực Phẩm Sạch Bean Mart bạn nhé.