Công Dụng : Trong măng chứa khá nhiều magiê và rất giàu chất xơ. Với hàm lượng chất béo, chất đường rất thấp và giàu chất xơ, măng là loại thực phẩm có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, trợ giúp tiêu hóa, phòng chống có hiệu quả tình trạng béo phì, xơ vữa động mạch, cao huyết áp. Măng trúc quân tử được chọn lọc từ măng của giống trúc nhỏ, có vị giòn và thơm, có rất ít ở vùng núi phía Bắc.
HDSD: Bỏ nước, rửa sạch, thái dày mỏng tùy ý. Chần qua nước sôi. Luộc chấm kho quẹt, mắm chanh, muối vừng. Nấu canh, lẩu với sườn heo, ngan, gà, vịt, chim, cá, dê, bò… Xào với thịt, hải sản. Dùng chế biến các món chay, làm nộm.
Bảo quản : Nơi khô ráo, thoáng mát
Reviews
There are no reviews yet.