Bắp Trái Vàng

Bắp Mỹ được trồng ở Hội An Quảng Nam, mùa bắp gần như quanh năm.

Bảo quản bắp nếp: Sau khi mua bắp về bạn dùng tay lột lớp vỏ ngoài cùng của bắp rồi dùng kéo hoặc dao cắt bớt đi phần râu bắp cho sạch và tiết kiệm không gian tủ lạnh.

Trong lúc lặt bớt vỏ bạn cũng để ý loại bỏ côn trùng nếu có nhé. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trái bắp lại để giữ độ ẩm cho bắp và không bị ám mùi của những thực phẩm khác trong tủ lạnh. Sau đó cho vào ngăn mát hoặc ngăn đá (nếu bảo quản thời gian dài).

– Một số món nấu cùng bắp nếp: xôi bắp, sữa bắp, ram bắp, canh bắp hầm xương,…

Dưới đây Bean Mart sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bắp hầm xương siêu thơm ngon tại nhà nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Xương heo, bắp Mỹ, khoai tây, cà chua, cà rốt, hành lá, hành tím, hạt nêm và muối.
Bước 1: Sơ chế xương
Xương heo sau khi mua về, bạn rửa qua nước muối pha loãng, rồi đem rửa lại với nước sạch. Sau đó, bạn chần xương trong nồi nước sôi, vớt ra.

Bước 2: Hầm xương
Đặt nồi lên bếp, cho hết phần xương (đã sơ chế) vào nồi cùng với nước và hành tím băm, đậy nắp để tiến hành hầm xương với ngọn lửa vừa khoảng 25 phút.

Bước 3: Cắt rau củ
Với bắp Mỹ, bạn loại bỏ phần râu bắp còn sót lại, rửa sạch và đem cắt khoanh tròn hoặc cắt khúc nhỏ tùy theo sở thích của bạn.
Cà rốt, cạo đi lớp vỏ, rửa sạch và thái lát dày khoảng 2cm (bạn có thể tỉa hoa nếu thích). Cà chua rửa sạch, thái múi cao. Khoai tây gọt vỏ, rồi cắt khối vừa ăn, mỗi củ bạn có thể cắt thành 4 khối bằng nhau.

Bước 4: Nấu canh
Sau khi hầm nước xương được 25 phút, bạn mở nắp nồi cho lần lượt các rau củ đã sơ chế gồm có: bắp Mỹ, khoai tây và cà rốt, đảo đều nấu khoảng 5 – 10 phút.
Tiếp đó, bạn nêm hạt nêm và muối cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình mình, khuấy đều rồi mới cho hết phần cà chua. Đợi canh sôi, bạn nêm nếm lần nữa cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.
Như vậy là bạn đã có một nồi canh bắp hầm xương thơm ngon bổ dưỡng.

Những nguyên liệu để nấu canh bắp Mỹ hầm xương (bắp Mỹ, cà rốt, cà chua, hành, rau thơm,…) đều có sẵn ở Thực Phẩm Sạch Bean Mart, bạn hãy ghé ngay 129 Hoàng Diệu hoặc 49 Đống Đa Đà Nẵng để mua đầy đủ nguyên liệu chất lượng nhé. Bên cạnh đó Bean Mart cũng nhận nấu các món ăn theo đơn đặt hàng của khách hàng. Bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng để đặt đơn hoặc liên hệ đặt hàng online qua kênh fanpage Thực Phẩm Sạch Bean Mart.