– Hiện nay bí đao có thể trồng quanh năm nhưng do đặc tính của cây không chịu được nắng nóng quá gắt và cũng không chịu được nhiệt độ quá lạnh nên ở miền bắc có 2 vụ trồng bí đao chính là vụ xuân hè và vụ thu đông.
Vụ xuân hè bắt đầu gieo hạt từ tháng 1 đến tháng 3, vụ thu đông gieo hạt từ tháng 8 đến tháng 9.
– Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.
– Các món ngon từ bí đao: bí đao luộc, bí đao xào tỏi, canh bí đao nấu xương, canh bí đao thịt băm,…
Dưới đây Bean Mart sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bí đao thịt băm thơm ngon và vô cùng đơn giản tại nhà nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bí đao, thịt heo xay, hành lá, gia vị (bột ngọt, tiêu, nước mắm, ớt bột, hạt nêm, muối, đường).
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đao gọt vỏ, cắt khúc dày khoảng 1cm rồi cắt đôi thành từng miếng vừa ăn, có thể gọt bỏ phần ruột bí nếu thích. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt
Cho phần thịt vừa băm nhuyễn sang chén, thêm vào 1 ít hành lá băm nhỏ, bột ngọt, tiêu, hạt nêm 1 muỗng nước mắm, ớt bột, sau đó trộn đều phần thịt và để thịt nghỉ trong 10 phút.
Bước 3: Tiến hành nấu
Cho nước vào nồi và nấu sôi, khi nước đã sôi thì cho từ từ phần thịt đã ướp vào nồi để thịt tan ra hòa quyện với nước sẽ ngọt hơn. Khi nước sôi lên lần nữa, bạn cho bí đao vào nồi. Nêm thêm gia vị muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn rồi khuấy đều tay. Bí nấu vừa chín tới, tránh để mềm rục ăn sẽ không ngon, sau đó tắt bếp.
Như vậy là món canh bí đao nấu cùng với thịt băm đã hoàn thành. Bạn múc ra tô, rắc lên trên một ít tiêu, một ít hành lá là xong.
Những nguyên liệu để nấu canh bí đao thịt băm (bí đao, thịt heo xay, rau thơm, hành lá, các loại gia vị,…) hoặc sét canh bí đao sơ chế sẵn đều đã có sẵn ở Thực Phẩm Sạch Bean Mart, bạn hãy ghé ngay trực tiếp cửa hàng tại 129 Hoàng Diệu hoặc 49 Đống Đa Đà Nẵng để mua đầy đủ nguyên liệu chất lượng nhé. Bên cạnh đó Bean Mart cũng nhận nấu các món ăn theo đơn đặt hàng của khách hàng. Bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng để đặt đơn hoặc liên hệ đặt hàng online qua kênh fanpage Thực Phẩm Sạch Bean Mart.
Reviews
There are no reviews yet.